黄蘑炒芹菜
黄蘑炒芹菜是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄蘑炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄蘑味道鲜美，营养丰富，有"素肉"之称。富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。是高营养、低热量食品。野生黄蘑与芹菜搭配，是一道非常鲜香的养生菜。有着清热解毒，润肠减肥，补钙补血，祛脂降压，降低胆固醇，滋补强身，防癌等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄蘑：80克 | 芹菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
黄蘑炒芹菜的做法步骤
黄蘑炒芹菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、野生干黄蘑，浸泡前洗干净，浸泡黄蘑的水可以添加到锅里，味道很鲜。
2、调味品依据个人口味添加。
3、黄蘑味道鲜美，芹菜味道清香，此菜不宜添加多种调味品。
4、加少许白糖，菜品更加鲜美。