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蒲瓜烧排骨

菜谱编号:404-463
蒲瓜烧排骨是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲瓜烧排骨”。
蒲瓜烧排骨
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蒲瓜:半个排骨:415克
辅助料用量
冰糖:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量

蒲瓜烧排骨的做法步骤

  • 第一步:食材:蒲瓜。
  • 第四步:切取半个蒲瓜,用清洗一下,去皮。
  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
  • 第十步:然后,合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软,即成。
  • 第二步:排骨(已清洗焯水)。
  • 第七步:随后,加点料酒,倒入清水煮开后烧煮片刻。
  • 第五步:放在案板上切成块,待用。
  • 第三步:冰糖。
  • 第八步:接着,加点生抽、盐、冰糖。
  • 第九步:调味继续烧煮至汤汁浓稠。
  • 相关食材:排骨蒲瓜

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