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面拖蟹

菜谱编号:040-447
面拖蟹是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面拖蟹”。
面拖蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:250克面粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
鸡精:少许盐:少许
葱:2棵生姜:1块
料酒:1大勺--

面拖蟹的做法步骤

  • 第三步:加入料酒,盐,鸡精,葱,姜抓匀腌制半小时。
  • 第一步:准备好的用料。
  • 第五步:腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
  • 第六步:下油锅小火炸定型先捞出。
  • 第四步:面粉加入鸡蛋,鸡精,盐葱花搅匀成糊。
  • 第二步:处理干净的螃蟹从中间剁开。
  • 第八步:外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
  • 第七步:放凉后再用大火炸一遍就可以。
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