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韭菜虾仁煎蛋

菜谱编号:404-563
韭菜虾仁煎蛋是【糖小田yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜虾仁煎蛋”。
韭菜虾仁煎蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜,婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜,最鲜嫩啦,口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧,放了几个虾仁,好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~

韭菜虾仁煎蛋主厨:糖小田yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:150克鸡蛋:4个
鲜虾:10只盐:1·5克
玉米油:30克--
辅助料用量
面粉:适量--

韭菜虾仁煎蛋的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第九步:把鸡蛋倒入开小火煎制。
  • 第三步:放入盐和鸡蛋。
  • 第二步:把韭菜切丁。
  • 第四步:搅拌均匀待用。
  • 第五步:虾仁加适量面粉搅拌均匀。
  • 第十步:出锅前摆入虾仁再煎2分钟即可即可。
  • 第十三步:成品图
  • 第七步:把虾仁盛出控油待用。
  • 第十一步:成品图
  • 第六步:锅中倒入玉米油开小火,油温七成热放入虾仁滑熟。
  • 第八步:平底锅中倒入适量玉米油。
  • 第一步:准备食材,韭菜洗净,虾去虾线洗净剥出虾仁。
  • 韭菜虾仁煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋是单面煎熟,所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
    2·盐的用量根据自己口味添加,还可以加入其他自己喜欢的调味料。
    3·建议一次吃完噢,不要留到下一次。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜虾仁煎蛋。

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