【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼
【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼 是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌贼又叫墨鱼。乌贼、章鱼和鱿鱼都是软骨动物，所以它们被人们戏称为“软氏三兄弟”。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼高蛋白低脂肪，是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。它味咸、性平，有养血、通经、催乳等功效，尤其适宜阴虚体质，贫血者和血虚经闭的妇女食用。乌贼味道鲜美、营养丰富，女适当食用可以补充大量营养，促进身体恢复，但乌贼不可多吃，否则容易引起消化不良。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：150克 | 乌贼：190克 |
| 韭菜芽：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
【宁波】韭菜芽虾仁炒乌贼 的做法步骤
答配菜谱：虾仁与韭菜的做法