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青椒炒肥肠

菜谱编号:404-656
青椒炒肥肠是【modegirl】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肥肠”。
青椒炒肥肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪肠:3根青椒:5根
辅助料用量
大蒜:2根生姜:3片
蒜头:5片小葱:2根
料酒:1茶匙生抽:2茶匙
老抽:半茶匙胡椒粉:适量
鸡精:适量盐:少许
洋葱:半个--

青椒炒肥肠的做法步骤

  • 第五步:炒锅不加油,放入青椒,煸炒变软,乘出备用。
  • 第一步:烧一锅开水,加入肥肠。
  • 第六步:锅烧热,加底油,加入干红椒、姜蒜、洋葱,小火煸炒出香味。
  • 第四步:姜蒜切片,干辣椒切小段,葱切末。
  • 第七步:加入肥肠、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、料酒、野山椒水煸炒。
  • 第二步:加白酒煮开。
  • 第八步:最后加入香葱末,出锅装盘!
  • 第三步:捞起肥肠,放入冷水中冷却。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒

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