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韩式部队火锅

菜谱编号:040-470
韩式部队火锅是【小猪厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式部队火锅”。
韩式部队火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩语字面看意思是"部队汤"但是翻译不能这么叫·应该叫"香肠火锅"或者是"香肠汤"·这个菜起初还是因为美国人,因为美国人很喜欢吃香肠,但是的美国大兵在韩国天天吃香肠,但是食用方式很单一,一个偶尔的机会他们发现,用美国的香肠和韩国的泡菜在一起炖出来的味道确实很好吃,因此叫部队火锅,韩国名字叫,?。

韩式部队火锅主厨:小猪厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干海带:适量火腿:适量
豆芽:适量鱼饼:适量
金针菇:适量小蘑菇:适量
辅助料用量
葱:适量辣白菜:适量
调味料用量
辣椒酱:适量浓汤宝:适量

韩式部队火锅的做法步骤

  • 第二步:准备火腿和豆芽。
  • 第八步:小火慢慢炖,放入盐调味。
  • 第五步:海带烧开后,放入辣白菜和两种蘑菇,早点放蘑菇好进味。
  • 第三步:准备蘑菇,金针菇和葱。
  • 第六步:金针菇变软后放入豆芽,切好的鱼饼和火腿。
  • 第九步:放入蟹棒,变软后关火即可。
  • 第七步:放入一勺辣椒酱。
  • 第四步:锅内放水烧开,放入干海带。(家里有浓汤宝可以放一盒进去。)
  • 第一步:准备干海带,鱼饼,蟹棒,辣白菜。
  • 第十步:可以边吃边用电磁炉小火煮,到最后再放点拉面进去。不放的话也很好吃哒。
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