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超薄的饺子馅肉饼

菜谱编号:404-828
超薄的饺子馅肉饼是【陌情菲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超薄的饺子馅肉饼”。
超薄的饺子馅肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上包馄饨剩下的肉馅,本来是准备包饺子的,饺子皮被孩子奶奶用完了,还剩下一点馄饨皮。

包一些馄饨。今早上煮着吃,老大不喜欢吃,老二吃了一些。

还剩下很多馅,加了点辣椒,做成薄皮饼,味道很不错。

超薄的饺子馅肉饼主厨:陌情菲

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
卷心菜:适量香菇:适量
鸡蛋:适量姜:适量
鸡精:适量盐:适量
辣酱:适量面粉:适量

超薄的饺子馅肉饼的做法步骤

  • 第六步:饼皮很薄,很容易熟。但是肉馅包多了,有点厚,煎久了一些。
  • 第五步:放一点点油,用不粘锅煎开小火慢煎,煎到一面焦黄,翻另一面煎,盖锅盖焖一会。
  • 第二步:面粉加入热水,一边加入水一边用筷子搅拌。用手随便揉两下,放一边醒一会儿。
  • 第三步:加入适量干面粉,揉捏面团,直到光滑。分成大小合适的面剂,擀成薄面皮。
  • 第四步:放入馅料,可以放好多肉馅,满足。
  • 第七步:做多的肉饼,稍微煎一下。放入冰箱,想吃的时候加热了再吃。
  • 第一步:昨晚剩下的肉馅,加了一点自己做的辣椒酱。孩子不爱吃香菇和葱,所有没有放葱,香菇清洗下泡水,香菇和香菇水一起用料理机打成汁,加入肉馅里。
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