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鲜土茯苓煲鸽子汤

菜谱编号:405-153
鲜土茯苓煲鸽子汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜土茯苓煲鸽子汤”。
鲜土茯苓煲鸽子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土茯苓性平味甘淡,归肝,胃经,能解毒,除湿,通利关节,去湿热毒非常有效。鸽子性平味甘,咸,有滋阴壮阳,养血补气,清热解毒之功,所以此汤男女老少皆宜。

鲜土茯苓煲鸽子汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸽子:1只--
辅助料用量
鲜土茯苓:适量姜片:适量
盐:少许--

鲜土茯苓煲鸽子汤的做法步骤

  • 第六步:汤好前15分钟调少许盐即可。
  • 第一步:所需食材:鸽子1只,鲜土茯苓适量。
  • 第二步:鸽子剁成4大块,锅中水烧开把鸽子放下去焯水。
  • 第四步:汤锅放适量的水,把鸽子,鲜土茯苓,姜片全部放入锅中。
  • 第五步:开大火烧开转小火煲1个半钟。
  • 第三步:焯水好了鸽子冲洗干净。
  • 鲜土茯苓煲鸽子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鲜土茯苓和干土茯苓效果是一样的,只是鲜的用量要多过干的,鲜的比较清香。

    相关食材:鸽子茯苓

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