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双豆土茯苓猪骨汤

菜谱编号:232-890
双豆土茯苓猪骨汤是【味谷的养生厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双豆土茯苓猪骨汤”。
双豆土茯苓猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季是万物复苏的时节,此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么如何才能缓解这些不适呢?清热祛湿的汤水是春天养生的好选择。下面为您介绍8款春季养生汤,汤汤水水帮你清热祛湿,你可不能错过!

双豆土茯苓猪骨汤主厨:味谷的养生厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
祛湿豆:40克赤小豆:25克
陈皮:1块土茯苓:30克
猪骨:500克--
辅助料用量
盐:适量生姜:3片

双豆土茯苓猪骨汤的做法步骤

  • 第五步:出锅前调入食盐即可。
  • 第二步:分别将材料洗干净,祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。
  • 第四步:捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲,加适量水,按煲汤功能键。(如果是用瓦煲,大火煮开后转小火煲1个半小时。)
  • 第三步:锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水捞起来。
  • 第一步:准备好材料,猪骨头斩块。
  • 双豆土茯苓猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜·

    相关食材:茯苓

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