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下饭的～甜豆炒腊肉

菜谱编号：405-453

下饭的～甜豆炒腊肉是【勿忘初心_FpuW】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭的～甜豆炒腊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老家寄来了腊肉，天天想着拿什么来给它配菜，吃货的世界，你懂的?，腊肉在甜豆的清新衬托下，越吃越想吃，已经在减肥的路上越走越远?

下饭的～甜豆炒腊肉主厨：勿忘初心_FpuW

第三步：把肉拨到锅的一边，下入煮好的甜豆，稍微放点点盐，甜豆没有什么水份，可以沿锅边滴一点点水，这样炒边焖，熟的快，也比较入味，水可以分几次加，一次不要加太多

第二步：腊肉切成片，因为比较咸，所以用水煮下，再把水倒掉，放油炒香，放和葱白红辣椒炒片刻

第一步：锅里烧水，滴一点油，这样甜豆煮好后还是绿绿的，甜豆剥好倒入开水中，煮到七分熟，沥干水

第四步：甜豆入味后，和腊肉一起翻炒片刻，起锅装盘

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：腊肉甜豆

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