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蔬菜疙瘩汤

菜谱编号:405-473
蔬菜疙瘩汤是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜疙瘩汤”。
蔬菜疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手早餐,全家人都爱吃,尤其我家小朋友常常点餐,加点时令蔬菜不但颜色搭配漂亮,而且营养翻倍,还能增加食欲,暖身暖胃,特别适合春季的清淡饮食,尤其适合老人和孩子,隔三差五做一次汤汁都不剩。

蔬菜疙瘩汤主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克西红柿:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量胡椒粉:适量
葱:适量生菜:适量
味极鲜酱油:适量--

蔬菜疙瘩汤的做法步骤

  • 第六步:面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
  • 第二步:生菜叶洗净备用。
  • 第五步:加入适量的水大火烧开。
  • 第九步:出锅,老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌,开餐!
  • 第一步:西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净,西红柿切丁,葱去皮洗净切碎。
  • 第四步:至出来汤汁。
  • 第三步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿翻炒。
  • 第八步:加入生菜叶,关火,加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
  • 第七步:水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
  • 蔬菜疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
    2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。

    菜谱标签:家常菜汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜疙瘩汤。

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