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韩国泡菜

菜谱编号:040-549
韩国泡菜是【玲珑兰玫】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国泡菜”。
韩国泡菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
大白菜:5000克苹果:250克
梨:250克白萝卜:500克
牛肉清汤:1500克--
辅助料用量
葱:250克大蒜:250克
精盐:150克辣椒面:150克
味精:50克--

韩国泡菜的做法步骤

  • 第四步:开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 。整棵都抹。
  • 第二步:准备好:姜,蒜,苹果,梨。姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面,盐,味精 适量(按照自己的口味定)。
  • 第三步:加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中,搅拌 。  
  • 第一步:白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 。挤掉水分 。
  • 第五步:拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油。3—5天后成功。
  • 相关食材:泡菜

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