自家浸梅酒
自家浸梅酒是【羅師奶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家浸梅酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
羅師奶很喜欢飲梅酒,今年嘗試第一次自製。
親手釀酒是一种很浪漫的事,因为需要用心准备,耐心等待,半年后才能品嚐。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梅子:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
米酒:1斤 | 冰糖:1斤 |
自家浸梅酒的做法步骤
自家浸梅酒做法技巧/窍门/补充说明:
浸梅用的玻璃瓶和青梅都不能有水分,青梅会因殘留水氣而發霉。
青梅的蒂部帶有苦味,而且容易滋生霉,要把它挑出。
菜谱标签:饮品