自家秘制酱牛肉
自家秘制酱牛肉是【绝世酥饼】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家秘制酱牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:卤 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子:2500克 | -- |
辅助料用量 | |
京葱:1棵 | 姜:30克 |
花椒:10克 | 味极鲜:200ML |
老抽:1匙 | 干黄酱:250克 |
卤肉料包:35克 | 料酒:60ML |
花雕酒:30ML | 辣椒:适量 |
冰糖:适量 | -- |
自家秘制酱牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉