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肉片烧平菇

菜谱编号:454-273
肉片烧平菇是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片烧平菇”。
肉片烧平菇
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量平菇:适量
胡萝卜:适量木耳:适量
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量
蒜末:适量--

肉片烧平菇的做法步骤

  • 第十二步:出锅前放入蒜末,香气立刻扑鼻??。
  • 第十四步:成品图。
  • 第十步:翻炒均匀。
  • 第十一步:放入木耳继续翻炒,加入少许盐,料酒,淋入少许清水烧一会儿入味。
  • 第九步:放入平菇。
  • 第七步:倒入适量生抽让肉片上色。
  • 第一步:五花肉切片,平菇撕成小朵洗净,木耳泡发洗净,胡萝卜切片。
  • 第三步:木耳可以直接炒,我为了防止炒时爆出啪啪声也焯一下。
  • 第四步:葱姜蒜末。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:变色后放入葱姜末爆香。
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第五步:锅内放油烧热,放入五花肉片煸炒。
  • 第二步:锅内注水焯一下平菇,捞出备用。
  • 第八步:倒入胡萝卜片煸炒片刻。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:平菇

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