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干锅花菜

菜谱编号:405-806
干锅花菜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜”。
干锅花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平平常常的一道家常菜,百吃不厌

干锅花菜主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花菜:适量猪肉:适量
大蒜:适量米椒:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

干锅花菜的做法步骤

  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:过凉水待用
  • 第三步:瘦肉先用淀粉和少量的油抓匀
  • 第六步:起锅烧油油七成热时,下肥肉煸出油
  • 第七步:下瘦肉翻炒至变色
  • 第八步:下米椒和大蒜翻炒均匀
  • 第二步:花菜掰成小块,肉切片(肥肉和瘦肉分开切好)米椒切粒,大蒜切段
  • 第十三步:吃的时候开火稍煮入味就可以的
  • 第九步:下花菜翻炒
  • 第十步:加盐、鸡精、耗油调味
  • 第四步:花菜加盐焯水
  • 第十一步:转入酒精炉上
  • 第十二步:加大蒜叶
  • 干锅花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    花菜因为已经焯好水了,翻炒的时间要短要不能就不脆了

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:花菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅花菜。

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