酸辣贡菜
酸辣贡菜是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣贡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，具有清香嫩脆的特点，故又有植海蜇之称。含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等，具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目之功效，食疗价值较高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 贡菜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 自家泡椒：4个 | 白醋：4勺 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 白糖：少许 | 鸡粉：少许 |
| 蒜泥：适量 | -- |
酸辣贡菜的做法步骤
相关食材：贡菜