当前位置：首页 > 菜谱大全 > 角瓜鸡蛋

角瓜鸡蛋

菜谱编号：406-687

角瓜鸡蛋是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“角瓜鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

西葫芦真有这么神奇的作用吗？说了你还不相信，西葫芦的水分含量比较大，它里面有一种叫抗干扰素的诱生剂，具体是什么不知道，但它能够提高人体的免疫力，也就使身体棒棒的少生病。它还能调节人体的新陈代谢，这就达到了减肥了效果，原来西葫芦这么好啊，看来我也要多吃吃，变苗条。

角瓜鸡蛋主厨：石榴树2008

第六步：再放入泡发好的木耳一起翻炒。

第二步：鸡蛋打入碗里，加一点点盐再打散备用。

第一步：先准备好所需要的食材，角瓜清洗干净，木耳用温热水泡发好。

第五步：炒锅里重新放油，把角瓜放进去翻炒至变色。

第七步：最后把鸡蛋放进去炒均，加盐调味就可以出锅啦。

第三步：角瓜切两半，用小勺子将中间的瓜籽去掉，再切成片。

第四步：炒锅里放适量的亚麻籽油，然后把打散的鸡蛋放进去炒至定型，再取出。

角瓜鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1·鸡蛋加盐打散，再炒这样味道很容易融入鸡蛋中，很提鲜。
2·角瓜很容易熟，不要炒得太久，营养就会流失啦。

相关食材：鸡蛋

相关菜谱：: 【鸡蛋沙拉船】：让孩子爱上吃饭的做法[图解]; 【烟台】芹菜鸡蛋淋饼的做法[图解]; 尖椒木耳炒鸡蛋的做法[图解]; 鸡蛋炝炒米粉的做法[图解]; 韭菜鸡蛋饼的做法[图解]; 培根鸡蛋饼的做法[图解]; 鸡蛋酥麻花的做法[图解]; 黄瓜炒鸡蛋的做法[图解]; 鸡蛋西红柿拌面的做法[图解]; 火腿鸡蛋泡面的做法[图解]; 健康早餐土豆鸡蛋饼的做法[图解]; 五香鸡蛋的做法[图解]; 换一种模具换一种心情----焦糖鸡蛋布丁的做法[图解]; 西红柿鸡蛋饼的做法[图解]; 鸡蛋炒双菇的做法[图解]; 蒸鸡蛋的做法[图解]