老苋菜根煲猪骨
老苋菜根煲猪骨是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老苋菜根煲猪骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苋菜根的营养价值
苋菜根含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷、维生素C等,尤其是含钙量高,每100g苋菜根约含钙100毫克,红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯,苋菜根有收敛止泻作用。抗菌消炎,清热解毒,去湿清肝解毒,凉血散瘀等等多种功效。春天多吃有益。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苋菜根:1根500克 | 猪骨:500克 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 米:少许 |
盐:少许 | -- |
老苋菜根煲猪骨的做法步骤
相关食材:苋菜