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苋菜鸡蛋馅素煎饺

菜谱编号:027-331
苋菜鸡蛋馅素煎饺是【草莓】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜鸡蛋馅素煎饺”。
苋菜鸡蛋馅素煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这苋菜超级嫩,加上鸡蛋和虾皮那味道特别的鲜美,没有肉馅般油腻~但是却很爽口的香~特别好吃~煎饺又把底部煎的黄黄的,很香口的~

苋菜鸡蛋馅素煎饺主厨:草莓

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
苋菜:适量鸡蛋:适量
面团:适量--
辅助料用量
虾米:适量豆筋:适量
调味料用量
花生油:适量酱油:适量
香油:适量五香粉:适量
蚝油:适量味精:适量

苋菜鸡蛋馅素煎饺的做法步骤

  • 第十五步:放入适量馅。
  • 第五步:把豆筋和虾米倒入苋菜内。
  • 第一步:苋菜洗净沥干水分后切碎。
  • 第四步:豆筋泡开后切碎,再加入两把虾米。
  • 第七步:加适量蚝油。
  • 第十六步:包好就可以了~
  • 第十一步:把之前炒好的鸡蛋倒入馅内。
  • 第十二步:所有东西都搅拌均匀。
  • 第十四步:把剂子压扁。
  • 第八步:加适量五香粉。
  • 第十九步:盖上锅盖慢慢煎到水干就可以了。
  • 第六步:倒入酱油调味。
  • 第十三步:醒好的面拿出来切成大小合适的剂子。
  • 第十步:加适量香油。
  • 第十八步:倒入一小碗水。
  • 第二步:鸡蛋炒熟备用,要炒碎碎的。
  • 第三步:苋菜内加入花生油拌均匀。
  • 第九步:加几粒味精。
  • 第十七步:平底锅内放油后摆入包好的饺子,煎到底面发黄。
  • 相关食材:鸡蛋苋菜

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