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奶香麻花

菜谱编号:406-853
奶香麻花是【美厨娘飘雪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香麻花”。
奶香麻花
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:500克牛奶:200克
白糖:70克黄油:50克
酵母:6克鸡蛋:2个
盐:2克糖:70克
辅助料用量
蜂蜜:15克--

奶香麻花的做法步骤

  • 第六步:分出等量面团
  • 第十一步:炸至两面金黄,炸的过程中要不断翻面,防止炸糊
  • 第九步:锅里放油,烧7成热
  • 第一步:将除去黄油以外的食材一起搅拌揉制面团光滑。
  • 第五步:取出排气
  • 第四步:戳成长条
  • 第三步:面团发酵2倍大
  • 第十二步:出锅
  • 第十步:麻花下锅开炸罗,这个钛合金炒锅一点油烟都没有,全程没有开油烟机,油烟致癌呢
  • 第十三步:打包,味道好极啦。
  • 第七步:再戳成长条
  • 第八步:做成麻花形状再次醒发一倍大小
  • 第二步:加入黄油继续揉制出手膜,做到真正的3光了哈
  • 菜谱标签:小吃

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