玉米粉馒头
玉米粉馒头是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米粉馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上次用玉米饺子粉包了饺子,这一次我用它来做馒头,这种饺子粉加了玉米粉,属于粗粮面粉,如果只用它来做馒头的话,口感会显得粗糙,所以要搭配中筋面粉一起使用,这样口感好了,喧软有弹性,是一种很健康有营养的馒头。今个儿早上,我一下子就吃了4个。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米饺子粉:50克 | 中筋面粉:150克 |
细砂糖:25克 | 水:100克 |
辅助料用量 | |
酵母:2克 | -- |
玉米粉馒头的做法步骤
答配菜谱:玉米与米粉的做法