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赤小豆薏米祛湿汤

菜谱编号:407-315
赤小豆薏米祛湿汤是【小蟹私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赤小豆薏米祛湿汤”。
赤小豆薏米祛湿汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆薏米大家都不陌生,具有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,消除人体水肿,健脾益胃功效。

之前偶然看到一个食谱有加入另外两味道材料,尝试了也分享给大家。陈皮理气和中,燥湿化痰,利水通便。伏苓利水渗湿,健脾,安神。

人体内很容易有湿气,出现浑身发沉,无力以及倦怠等症状。这正好是个日常祛湿排毒、消水肿瘦身的好法子,材料简单易买还实惠,坚持喝才能看见效果。

赤小豆薏米祛湿汤主厨:小蟹私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
赤小豆:适量薏米:适量
辅助料用量
茯苓:6-7个陈皮:3片
冰糖:按个人口味添加(白糖)红枣:6个

赤小豆薏米祛湿汤的做法步骤

  • 第一步:准备好赤小豆(比较细长,和红豆有区别,效果比红豆好)、薏米(最好先炒下),在这个基础上还加了茯苓、陈皮,红枣。洗干净放入隔水炖盅,加水预约。
  • 第三步:出锅,喜欢甜的可以加点糖,白糖红糖都行。
  • 第二步:我一般预约4个小时,煮2·5个小时,这些要看具体食材。一直用的是隔水炖盅,很方便,前一晚把食材放进去,第二天早上醒来就可以吃了。
  • 赤小豆薏米祛湿汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有一点需要注意的是,薏米性寒祛湿虽好,但性寒,直接煮来吃会伤脾,所以最好的办法是先把薏米炒下,炒过的薏米会大大减少寒性。
    也可以炒多点放在密封瓶里,平时要的时候拿出来直接泡水喝。
    需要的就收藏起来吧,欢迎你们来分享成果~

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:薏米小豆赤小豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的赤小豆薏米祛湿汤。

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