花生手指饼
花生手指饼是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生手指饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手指饼经常用来做提拉米苏，但其实你们不知道的是，加了花生粉和花生粒以后，烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃。不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感，又没有饼干那么硬，有着花生的香味，还有表面的酥脆口感，让这手指饼也有了不一样的味道。刚出锅的口感是又香又脆，装入袋子中过一会，蛋糕就会变软了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：2个 | 蛋黄：1个 |
| 糖：30克 | 低粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生粉：30克 | 花生粒：5克 |
花生手指饼的做法步骤
花生手指饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面糊不要过度搅拌，装面糊挤面糊也不要耽搁太久，否则容易消泡。
2·最后几分钟要守在烤箱前，防止表面上色严重。
3·直接脱模容易撕断，用刮板沿着底部轻轻推动就能脱模了。
4·花生粒用的是现成的袋装，也可以自己将熟花生切碎。
5·所用模具为学厨不粘14连手指饼干模。
相关食材：花生