当前位置：首页 > 菜谱大全 > 粉蒸小土豆

粉蒸小土豆

菜谱编号：407-848

粉蒸小土豆是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸小土豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

随着天气越来越炎热，蒸菜了家家户户必不可少的菜肴，粉蒸菜呢是川菜的一道特色菜。主要就是用特制的蒸粉。加上各种食材蒸制而成。今天我用的时鲜的小土豆。非常的美味。全素的一道菜。

粉蒸小土豆主厨：雨欣欣欣

第八步：关火焖五分钟，撒上葱花。特别美味。

第二步：找一个大一点的盆子，里面放上土豆淀粉。把这个小土豆放过放进去。均匀搅拌，每一块土豆都裹上这个淀粉。

第四步：刚才装淀粉的碗里。放入一袋超市买的粉蒸肉粉。五香粉。少许的生抽均匀搅拌。

第六步：把这个炸好的小土豆倒进去，裹上这个蒸肉米粉。放半小时。

第五步：把它搅拌成这种颗粒状。

第七步：把小土豆倒进蒸盘，倒上蒸肉粉。这时候我们需要放一点色拉油。放点油。这个蒸肉米粉和小土豆才能完全融合。沸水上蒸锅蒸十分钟，转中火再蒸十分钟。

第一步：新鲜的小土豆带皮洗净。

第三步：锅里放些色拉油。小火，把这个土豆炸至两面金黄。慢慢炸，炸至表皮酥脆，捞出。

粉蒸小土豆做法技巧/窍门/补充说明：

蒸肉粉里面一边都是有咸味的，所以这道菜不要放盐。生抽也要适量的放

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

相关菜谱：: 土豆山药饼的做法[图解]; 香辣孜然小土豆的做法[图解]; 烤土豆的做法[图解]; 土豆虾球的做法[图解]; 培根土豆沙拉的做法[图解]; 腊肉土豆焖饭的做法[图解]; 上桌秒扫光??椒盐土豆??在家吃出烧烤的感觉的做法[图解]; 香煎土豆饼土豆丝饼营养早餐炸薯饼的做法[图解]; 茄汁焖土豆四季豆的做法[图解]; 【无肉不欢】～土豆蒸排骨的做法[图解]; 培根芝士土豆泥的做法[图解]; 酱香土豆丝饼的做法[图解]; 凉拌土豆丝的做法[图解]; 凉拌土豆片的做法[图解]; 土豆炖牛腩的做法[图解]; 最普通的家常菜--青椒土豆丝的做法[图解]