零失败开胃菜,凉粉
零失败开胃菜,凉粉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败开胃菜,凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制凉粉,口感嫩滑、晶莹透澈、清爽可口。天气越来越热,赶紧去做一碗酸酸辣辣的凉粉吃吧!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
绿豆淀粉:250克 | 水:1250克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 糖:少许 |
醋:适量 | 生抽:少许 |
蒜末:少许 | 凉白开:适量 |
辣椒油:适量 | 黄瓜丝:适量 |
零失败开胃菜,凉粉的做法步骤
零失败开胃菜,凉粉做法技巧/窍门/补充说明:
煮淀粉糊的时候一定要贴底快速搅拌,否则很容易糊底。
相关食材:凉粉