瓜皮拌凉粉
瓜皮拌凉粉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓜皮拌凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在的物价涨得厉害,可我家的生活费并没有明显的上涨,只能说明俺是个会过日子的家庭主妇,就像这西瓜皮就从来没丢弃过,做了不少的美食。其实西瓜皮还真是个好东西,在中医上讲这瓜皮叫“西瓜翠衣”这名字不但好听,功效还好,消暑利尿,清热消肿,连着外面的绿色皮一起吃对舌苔厚重的人比较好,但口感稍差点,有点硬,粗,不过蛮脆的,今天这个为了口感好点,把外面的皮去了和绿豆粉搭在一起是又嫩又脆啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜皮:适量 | 绿豆粉:1盒 |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣油:适量 | 酱油:适量 |
白糖:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | -- |