鸡腿肉焖猪肚菇
鸡腿肉焖猪肚菇是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿肉焖猪肚菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪肚菇是一种较常见的野生食用菌,又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:4个 | 猪肚菇:300克 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 白米酒:1勺 |
生抽:2勺 | 蚝油:1勺 |
白糖:1勺 | 生粉:1勺 |
盐:适量 | 油:适量 |
鸡粉:1勺 | -- |