鸡腿肉焖猪肚菇
鸡腿肉焖猪肚菇是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿肉焖猪肚菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肚菇是一种较常见的野生食用菌，又称大杯伞、大漏斗菇、成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：4个 | 猪肚菇：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 白米酒：1勺 |
| 生抽：2勺 | 蚝油：1勺 |
| 白糖：1勺 | 生粉：1勺 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡粉：1勺 | -- |