第三步：鸡腿与酱汁放入保鲜袋中充分混合“按摩”，入冰箱冷藏12-24小時入味。
第二步：、一小包甜面酱（约一调羹半的量），一调羹味极鲜酱油，半调羹醋和两调羹料酒调成酱汁。
第四步：电压力锅中入少许水，鸡腿隔水放好，下方放入一个比较深的盘子，用来接鸡腿蒸出来的油，将保鲜袋中剩下的酱汁倒到鸡腿上，多余酱汁会流到下方的盘子内。上汽后蒸20分钟。
第六步：盘中剩余的油和汤汁倒入她锅中大火收汁，浇到鸡腿上，撒上葱丝和辣椒圈装點即可。
第五步：蒸好后装盘。
第一步：鸡腿洗净，用竹签扎孔方便入味。
酱香蒸鸡腿
酱香蒸鸡腿是【夜魇】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香蒸鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次蒸鸡腿，口味是以甜面酱为主，如果你不喜欢吃酱香味儿的，可以用蚝油或者其他调味料代替，也可以撒入孜然、花椒、辣椒面等调料，制作方法都一样，调料随自己喜好。O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：适量 | 味极鲜酱油：适量 |
| 醋：适量 | 料酒：适量 |
酱香蒸鸡腿的做法步骤
酱香蒸鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、酱汁的比例可以自己把握，而且要根据食材的大小和多少来决定。
2、按照这种方法，还可以用叉烧酱、蚝油等调味酱来调制酱汁，也可以在酱汁中加入孜然、花椒粉等，做出自己喜好的口味。
依然是零难度——酱香蒸鸡腿。O(∩_∩)O
相关食材：鸡腿