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苦藠猪肚汤

菜谱编号:245-572
苦藠猪肚汤是【人生就是过客】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦藠猪肚汤”。
苦藠猪肚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家媳妇以前有老胃病,吃了什么偏方,药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆,每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃,后来就好啦。半年没有回四川,妈妈从泸州快递给我发来,让我们经常吃,排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚,汤特别的鲜,肚条也特别的美味

苦藠猪肚汤主厨:人生就是过客

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:1个姜片:适量
盐:适量--
辅助料用量
苦藠:适量花椒:适量

苦藠猪肚汤的做法步骤

  • 第二步:拿回来直接用面粉,面上铺一层;用水一洗,就洗的干干净净;翻面,在洗里面
  • 第八步:装在汤盆里,就可以啦
  • 第三步:洗干净猪肚;苦藠脱皮
  • 第六步:炖熟软的肚子改条
  • 第七步:肚条和苦藠一起炖,小火炖40分钟
  • 第一步:猪肚不要选太大的【千万别买母猪肚子】
  • 第四步:把猪肚放砂锅,放姜片,花椒,盐一起煲汤。烧开后,用小火
  • 第五步:炖至用筷子能插进猪肚就可以了【我炖了1个半小时】
  • 相关食材:猪肚

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