凉拌手撕茄子
凉拌手撕茄子是【滋滋d美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的做法有很多，蒸，煮，烧，炸，怎样做都好吃，但我个人更喜欢清蒸的，口味清淡，茄子软烂，咸鲜可口，白吃不厌！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：6根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 小米辣：适量 |
| 蚝油：一勺 | 生抽：一勺 |
| 醋：一勺 | 白糖：适量 |
| 香油：适量 | 小葱：适量 |
| 味极鲜：一勺 | -- |
凉拌手撕茄子的做法步骤
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