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番茄牛肉焗饭

菜谱编号:408-210
番茄牛肉焗饭是【㎡Always??】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉焗饭”。
番茄牛肉焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱芝士,爱焗饭。

番茄牛肉焗饭主厨:㎡Always??

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克米饭:适量
洋葱:50克番茄:2个
蔬菜:适量(喜欢的)--
辅助料用量
番茄酱:10克细砂糖:15克
盐:适量黑胡椒粉:适量
味精:适量料酒:2勺
芝士:适量--

番茄牛肉焗饭的做法步骤

  • 第十步:然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
  • 第十二步:再铺上一层番茄牛肉末。
  • 第八步:加入蔬菜炒一会。
  • 第二步:牛肉洗净,晾干水分,切成肉末,洋葱,洗净的蔬菜切成丁,蘑菇切成片备用。
  • 第十五步:芝士融化变成金黄色就可以了。
  • 第七步:出水后加入番茄酱,细砂糖,炒匀。
  • 第五步:锅中重新放油,油热后下洋葱丁翻炒。
  • 第九步:加入牛肉末,盐,黑胡椒粉,料酒,味精调味。
  • 第十一步:烤箱180度预热。取适量米饭,铺在焗碗中。
  • 第十三步:再铺上一层芝士(我还在上面撒了点欧芹碎,没有的就不用撒了)
  • 第三步:番茄用热水在锅里煮一分钟,去皮,切成丁备用。
  • 第十六步:配上一杯饮料,开吃啦!
  • 第四步:锅中放油,油热后,放入牛肉末,炒至变色,盛出备用。
  • 第六步:炒出香味后放入番茄丁,加少许盐,炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压,方便出水)。
  • 第十四步:放入预热好的烤箱,中层180度烤10-15分钟。
  • 第一步:准备好所有的材料,煮一锅米饭。
  • 番茄牛肉焗饭做法技巧/窍门/补充说明:

    芝士要提前从冷冻拿出来解冻完了再使用。

    相关食材:牛肉番茄

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