五花肉炒白菜
五花肉炒白菜是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爆炒的目的就是想更多的保留菜的原汁原味，这道菜很大程度上保留了白菜的味道，虽然菜里有肉，却吃起来清淡不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：40克 | 白菜：90克 |
| 木耳：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 小红椒：2个 |
| 姜：2克 | 生抽：5克 |
| 料酒：4克 | 食用油：4克 |
| 盐：1克 | 花椒粉：1克 |
五花肉炒白菜的做法步骤
五花肉炒白菜做法技巧/窍门/补充说明：
为了让五花肉好吃，先将五花肉煸出油，煸出香味，再大火爆炒白菜，这样既可以让五花肉不腻，又可以保持白菜的鲜味。
答配菜谱：五花肉与白菜的做法