格兰诺拉麦片
格兰诺拉麦片是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“格兰诺拉麦片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
格兰诺拉麦片,英文Granola,最早是商标品,后演变为即食麦片。格兰诺拉燕麦片纤维含量高,用来减肥、养生、给肠道排毒是最好不过的了。吃燕麦一般都要加入坚果,葡萄干,水果干之类的,不然味道太单一。还因为其硬度较高,直接用牛奶泡可能太硬难消化,所以英国人一般把Granola烘培成饼干,或者糕点,既美味,又适合肠胃。超市里可以见到这种燕麦饼干等零食,是聚会、早餐、旅游等常备小品。
咱们在家里也可以做格兰诺拉麦片,里面可以根据喜好添加各类的坚果,蜂蜜、红糖甚至肉桂粉,早餐、下午茶都是不错的补充能量佳品。因为糖类并不多,所以不用担心长肉啦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
生燕麦片:150克 | 生南瓜籽仁:100克 |
生葵花籽仁:100克 | 生杏仁片:100克 |
蔓越莓干:100克 | -- |
辅助料用量 | |
麦芽糖:30克 | 蜂蜜:30克 |
椰子:30克(可用橄榄油代替) | -- |
格兰诺拉麦片的做法步骤
格兰诺拉麦片做法技巧/窍门/补充说明:
1·坚果仁可以调整,但因为大小颗粒不一样,所以在温度和时间上自行调整;
2·果干除了蔓越莓干还可放蓝莓干、葡萄干,但都是烤完麦片坚果之后再放;
3·这个配方做出的麦片微甜,根据自己的口味来调整。