蟹拌鸡腿菇
蟹拌鸡腿菇是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹拌鸡腿菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效！
用凉拌的做法更好的保存了菌菇的营养，而且本身的鲜味加上蟹肉的鲜美二者融合在一起更是回味无穷!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 螃蟹：2只 | 鸡腿菇：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1小勺 | 醋：1小勺 |
| 鸡精：1小勺 | 盐：半小勺 |
| 生姜：1块 | 白糖：2小勺 |
| 辣椒油：半小勺 | -- |