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凉拌莴笋

菜谱编号:408-538
凉拌莴笋是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌莴笋”。
凉拌莴笋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:1根老干妈辣酱:2匙
辣椒油:1勺野山椒:2个
生抽:2匙陈醋:2匙
香葱:2颗香菜:1颗
大蒜:4粒--
辅助料用量
香麻油:少许--

凉拌莴笋的做法步骤

  • 第八步:加入事先调好的香汁料拌均匀。
  • 第三步:大蒜野椒,葱香菜切好备用。
  • 第五步:加入切好的辣椒等辅料拌均。(口味重的可下一丁点盐)
  • 第九步:成品~吃时再拌透食用。
  • 第一步:将所需材料洗净,莴笋去皮。
  • 第二步:去皮的莴笋用刀切成丝。
  • 第四步:取一小碗,加入辣椒油、老干妈辣酱和生抽陈醋,少许香油。
  • 第七步:捞出的莴笋滤干水分。
  • 第六步:上锅入少量水烧开,将莴笋丝在开水里过一下开水即刻盛出来。(不用煮滚哦,否则莴笋不够脆)
  • 相关食材:莴笋

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