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蔬菜杂粮饼

菜谱编号:408-546
蔬菜杂粮饼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜杂粮饼”。
蔬菜杂粮饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手早餐饼,做法简单,10分钟就能端上餐桌,配料可以随意搭配,软软的,香香的,可甜可咸,我家一周至少吃两次,常吃老人孩子补充钙质,增加记忆力,保护视力,女人美容瘦身,还有降三高、防癌抗癌的功效。

蔬菜杂粮饼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉米面:100克面粉:100克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生菜叶:适量香葱:适量
小苏打:适量胡椒粉:少许

蔬菜杂粮饼的做法步骤

  • 第一步:准备食材,玉米面和面粉按1:1的比例配比,加入适量的小苏打搅拌均匀。
  • 第五步:最好用平底锅烙,我这边没有平底锅,只好用大勺了,锅中少许加点油,用汤匙舀1汤匙面糊倒入锅中,小火烙。
  • 第四步:加入适量的盐、少许胡椒粉搅拌均匀。
  • 第二步:打入2个鸡蛋,搅拌均匀,再加入适量的凉开水搅拌均匀成面糊状。
  • 第六步:一面烙好,翻另一面烙熟。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第三步:生菜洗净切丝,香葱洗净切碎,全部加入到玉米面糊中。
  • 蔬菜杂粮饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加点小苏打,早餐饼更萱软,如果喜欢做发面饼更好吃,不过要提前发酵。
    2、蔬菜粗粮饼对添加的蔬菜没有限制,各种蔬菜喜欢的就可以加进去。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜杂粮饼。

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