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西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗

菜谱编号:113-810
西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗是【annyscm】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗”。
西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到底是谁发明了披萨呢?有人认为,披萨来源于中国,当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油陷饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱陷饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点,大家已饥肠辘辘。于是马可·波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后,都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客们的欢迎,从此“披萨就流传开了。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗主厨:annyscm

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量披萨草:适量
酵母:适量白糖:适量
温水:适量--
辅助料用量
青豆:适量尖椒:适量
鸡蛋:一个--
调味料用量
橄榄油:适量马拉理苏:适量
番茄沙司:适量盐:适量
胡椒粉:适量洋葱:适量
火腿肠:适量培根:适量
玉米:适量--

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗的做法步骤

第三步:彩椒、洋葱切丝

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第三步骤

第十一步:烤箱预热至170-180度,烤制15分钟即可。(温度根据自家烤箱的脾气来定,炒家烤箱35L的只能用170左右温度)

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第十一步骤

第九步:再撒上厚厚的一层奶酪丝。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第九步骤

第六步:在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第六步骤

第十步:紧接着撒上洋葱丝、玉米粒,彩椒,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第十步骤

第五步:待面团的体积膨胀为两倍大時,再次揉搓,滚圆,擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第五步骤

第二步:玉米粒、青豆、胡萝卜焯水煮熟。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第二步骤

第七步:然后撒上一层奶酪丝

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第七步骤

第八步:均匀的摆上培根块,火腿粒。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第八步骤

第四步:奶酪用刨子刨成丝备用。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第四步骤

第一步:高筋面粉75克,低筋面粉75克,干酵母粉4克,温水90ml,橄榄油20克,盐2克,白糖8克,蛋黄一个,反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。

西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西式大餐~-----〖田园蔬菜披萨〗。

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