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鸡蛋炸酱面

菜谱编号:408-582
鸡蛋炸酱面是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炸酱面”。
鸡蛋炸酱面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面团:1个--
辅助料用量
鸡蛋:2个葱:1个
黄瓜:半个蚝油:10克
大酱:15克甜面酱:10克
香油:1小勺糖:少许

鸡蛋炸酱面的做法步骤

第二步:撒扑面擀成大片。

鸡蛋炸酱面做法第二步骤

第九步:锅烧热入油烧热加葱花煸香。

鸡蛋炸酱面做法第九步骤

第八步:鸡蛋打散。

鸡蛋炸酱面做法第八步骤

第四步:切成条。

鸡蛋炸酱面做法第四步骤

第十步:加入鸡蛋她香盛出备用。

鸡蛋炸酱面做法第十步骤

第十三步:煮好的面过水沥干。

鸡蛋炸酱面做法第十三步骤

第七步:甜面酱,蚝油,大酱,香油,糖拌匀。

鸡蛋炸酱面做法第七步骤

第五步:撒扑面抖散。

鸡蛋炸酱面做法第五步骤

第一步:提前和好的面团柔光揉匀。

鸡蛋炸酱面做法第一步骤

第十一步:锅烧热入油加入酱爆香。

鸡蛋炸酱面做法第十一步骤

第十四步:加黄瓜和葱即可。

鸡蛋炸酱面做法第十四步骤

第十二步:加入鸡蛋和少许水她匀收浓汤汁即可。

鸡蛋炸酱面做法第十二步骤

第三步:折叠如图所示,每折一次撒扑面。

鸡蛋炸酱面做法第三步骤

第六步:黄瓜切丝,葱切粒。

鸡蛋炸酱面做法第六步骤
菜谱标签:面条
相关食材:鸡蛋

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