第二步:撒扑面擀成大片。
第九步:锅烧热入油烧热加葱花煸香。
第八步:鸡蛋打散。
第四步:切成条。
第十步:加入鸡蛋她香盛出备用。
第十三步:煮好的面过水沥干。
第七步:甜面酱,蚝油,大酱,香油,糖拌匀。
第五步:撒扑面抖散。
第一步:提前和好的面团柔光揉匀。
第十一步:锅烧热入油加入酱爆香。
第十四步:加黄瓜和葱即可。
第十二步:加入鸡蛋和少许水她匀收浓汤汁即可。
第三步:折叠如图所示,每折一次撒扑面。
第六步:黄瓜切丝,葱切粒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面团:1个 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 葱:1个 |
黄瓜:半个 | 蚝油:10克 |
大酱:15克 | 甜面酱:10克 |
香油:1小勺 | 糖:少许 |
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