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香椿炒蛋

菜谱编号:408-712
香椿炒蛋是【美女吃遍天下】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒蛋”。
香椿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抓住春天的尾巴,来个老少皆宜的香椿炒蛋。

香椿炒蛋主厨:美女吃遍天下

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
香椿:两把鸡蛋:8个
辅助料用量
玉米油:适量盐:适量

香椿炒蛋的做法步骤

  • 第三步:开水过下,红色变绿色。我在市场买的是红色的。
  • 第六步:热锅,玉米油润锅。开炒。
  • 第二步:开水掉下,有助于人体吸收,我是在洗菜时热水壶烧的开水。开水放炒锅里后再次沸腾后再放香椿。
  • 第一步:买来在洗水里洗下,里面有树皮屑等。
  • 第五步:加鸡蛋,盐适量。
  • 第四步:过开水3分钟左右,放凉水,这样口感会好些。
  • 第七步:成品,两份,一份留给回家晚点的,就没拍。配汤,开吃。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香椿

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