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【香椿烘蛋】

菜谱编号:110-060
【香椿烘蛋】是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香椿烘蛋】”。
【香椿烘蛋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香,适合搭配鸡蛋,也适合做些小炒。今天特意买了一小把,做个香椿烘蛋尝尝鲜。

【香椿烘蛋】主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
香椿头:1把鸡蛋:3只
辅助料用量
盐:适量--

【香椿烘蛋】的做法步骤

  • 第八步:切块装盘,完成。
  • 第三步:三只鸡蛋,加入少许盐和清水;
  • 第二步:切碎;
  • 第四步:将鸡蛋打散;
  • 第一步:香椿头洗净;
  • 第六步:平底锅中倒入油烧热,转小火后加入蛋液;
  • 第五步:香椿碎加入蛋液中拌匀;
  • 第七步:不停转动锅子,使蛋液受热均匀,等到完全凝固后,再翻面继续煎一会儿;
  • 菜谱标签:热菜豫菜
    相关食材:香椿

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