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葱姜炒花蛤

菜谱编号:408-852
葱姜炒花蛤是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜炒花蛤”。
葱姜炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜味美,肉质鲜嫩,太美味了!

葱姜炒花蛤主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量姜:适量
葱:适量--
辅助料用量
花生油:适量高汤:适量
盐:适量--

葱姜炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:备好食材: 花蛤已吐干净沙子,用适量清水加少许盐浸泡干净( 一般是早上买好,放冰箱养一天,晚上烧)
  • 第二步:姜少许切成丝,葱白切成段备用
  • 第九步:成品
  • 第三步:锅内加入适量清水烧开,下花蛤焯下水,见花蛤开口马上捞出
  • 第八步:成品
  • 第七步:关火,即可出锅装盘
  • 第六步:下花蛤翻炒均匀,下高汤,加适量盐焖煮五分钟
  • 第四步:焯好的花蛤
  • 第五步:热锅倒入适量花生油,下葱白,姜丝煸香
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:花蛤

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