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#野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼

菜谱编号：408-976

#野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼是【四月去看海】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春未夏初，抓住春天的味道，做出一道飘出清香味道的主食。

#野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼主厨：四月去看海

第十一步：烙出饼花后翻面。

第四步：面粉中加鸡蛋液。

第五步：分次加水调成糊。

第三步：洗净后焯水，泡冷水中。

第八步：拌匀，调成可流动的面糊。

第七步：加调和油。

第十二步：烙好的蒲公英鸡蛋卷饼。

第六步：加切碎的蒲公英调匀。

第九步：平底锅内舀入一勺面糊。

第十步：摊平。

第十三步：装入盘中。

第二步：取鲜嫩蒲公英。

第一步：采摘的蒲公英。

#野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼做法技巧/窍门/补充说明：

这个季节所摘野菜，一定要焯水，去除亚硝酸盐。

相关食材：鸡蛋蒲公英

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