肉丝炒蒜薹
肉丝炒蒜薹是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒蒜薹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道经典的传统菜,肉丝与蒜薹搭配炒制,猪里脊肉的鲜香、蒜薹的独特辛辣完美组合,菜品味道很好,下饭很不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:150克 | 蒜薹:200克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | 料酒:适量 |
淀粉:适量 | -- |
肉丝炒蒜薹的做法步骤
肉丝炒蒜薹做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜薹入菜前焯水,可以减少蒜薹的辛辣味道。
2、此菜不宜添加多种调味品。
相关食材:蒜薹