肉丝炒蒜薹
肉丝炒蒜薹是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒蒜薹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道经典的传统菜，肉丝与蒜薹搭配炒制，猪里脊肉的鲜香、蒜薹的独特辛辣完美组合，菜品味道很好，下饭很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：150克 | 蒜薹：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
肉丝炒蒜薹的做法步骤
肉丝炒蒜薹做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒜薹入菜前焯水，可以减少蒜薹的辛辣味道。
2、此菜不宜添加多种调味品。
相关食材：蒜薹