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蒜薹茭白炒虾蛄

菜谱编号:112-476
蒜薹茭白炒虾蛄是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹茭白炒虾蛄”。
蒜薹茭白炒虾蛄
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:适量茭白:一根
虾蛄:五个--
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
白糖:适量盐:少许
鸡精:少许--

蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤

  • 第九步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十二步:翻炒翻炒。
  • 第十七步:加少许鸡精。
  • 第一步:材料:蒜薹、茭白
  • 第十八步:调味炒匀,即成。
  • 第十九步:出锅,装盘。
  • 第十一步:接着,下入虾蛄,加点料酒。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第十六步:加少许盐。
  • 第十三步:然后,合入茭白和蒜薹,加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。
  • 第三步:配料:姜片
  • 第八步:将茭白剥壳清洗一下、捞出。
  • 第十五步:加适量的白糖。
  • 第十四步:最后,加适量的生抽。
  • 第六步:将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。
  • 第二步:虾蛄
  • 第四步:将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
  • 第七步:捞出待用。
  • 第五步:用剪刀剪开,待用。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蒜薹茭白

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