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玉米面菜包子

菜谱编号：409-060

玉米面菜包子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面菜包子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米面菜包子简单易做，除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸，维生素C、维生素E和胡萝卜素等。

玉米面菜包子主厨：寻梦一ZbDu

第一步：卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。

第十二步：掰开看看，很好吃的。

第九步：面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。

第六步：攥干备用。

第十一步：蒸好了。

第二步：玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。

第五步：开水烫下过凉。

第八步：搅拌均匀，放一会入味。

第三步：加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。

第十步：包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。

第四步：卷心菜清洗干净，切碎。

第七步：所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。

菜谱标签：面食

相关食材：玉米玉米面

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