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玉米面菜包子

菜谱编号:409-060
玉米面菜包子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面菜包子”。
玉米面菜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米面菜包子简单易做,除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸,维生素C、维生素E和胡萝卜素等。

玉米面菜包子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:1个豆腐干:6块
杏鲍菇:1根海米:1把
大葱:1段玉米面:200克
面粉:200克酵母:4克
辅助料用量
油:2勺香油:1勺
蚝油:1勺盐:少许
五香粉:少许--

玉米面菜包子的做法步骤

  • 第一步:卷心菜1个,豆腐干6片,杏鲍菇1个,海米1把,大葱适量。
  • 第十二步:掰开看看,很好吃的。
  • 第九步:面不用发的太大,也不用揉。揣揣就行。揪一块面,用手按按把馅包进就可以了。
  • 第六步:攥干备用。
  • 第十一步:蒸好了。
  • 第二步:玉米面200克,开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
  • 第五步:开水烫下过凉。
  • 第八步:搅拌均匀,放一会入味。
  • 第三步:加点凉开水和成面团进行发酵,大约1小时。
  • 第十步:包好了放锅里,下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火,水开后再蒸二十分钟,蒸好了过一会开盖。
  • 第四步:卷心菜清洗干净,切碎。
  • 第七步:所有食材都切碎,加两勺油,加1勺香油,加1勺蚝油,加点盐和五香粉。
  • 菜谱标签:面食
    相关食材:玉米玉米面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面菜包子。

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