第二步：砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。
第五步：关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。
放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。
第三步：加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。
第四步：放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。
第一步：银耳泡发，撕小朵。
木瓜去籽，切小块。
枸杞洗净表面尘土。
汤羹——枸杞木瓜银耳羹
汤羹——枸杞木瓜银耳羹是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤羹——枸杞木瓜银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
枸杞——养肝润肺，清热明目
银耳——益气清肠，滋阴润肺
木瓜——消暑解渴，美肤抗癌
夏日，美美地来上一碗，祝大家都健康美丽！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：1个 | 银耳：2大朵 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：10粒左右 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：4粒 | -- |
汤羹——枸杞木瓜银耳羹的做法步骤
汤羹——枸杞木瓜银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·选购银耳时，不要选雪白的，因为极有可能是硫磺熏制的。乳白色米白色才是优质银耳的原色。
2·泡发银耳，要有足够的水分和时间，一定要冷水泡发，否则成品容易发粘，影响口感。
3·本品虽然耗时略长，但是技术含量相对不高，只要看好火候，初学者也能成功做出美味滋补的炖品。
养生食疗：滋阴