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板栗煲鸡

菜谱编号:409-241
板栗煲鸡是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗煲鸡”。
板栗煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

板栗的营养价值很丰富。板栗所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是含钾很高。板栗有健脾益气、补肾强心的作用。板栗煲鸡汤特别的甜,还能当主食呢。美味鲜甜的鸡汤好喝极了!

板栗煲鸡主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黑肉鸡:半只板栗:300克
北芪:10克党参:2条
辅助料用量
红枣:2个淮山:几片

板栗煲鸡的做法步骤

  • 第八步:成品。鲜美浓郁的鸡汤。
  • 第四步:将食材放入沙锅中,加入适量的清水。
  • 第六步:将浮起物捞出。
  • 第十步:成品。鲜美浓郁的鸡汤。
  • 第七步:大火煲20分钟后,转小火煲40分钟即可。
  • 第五步:水烧开后倒板栗入汤中。
  • 第九步:成品。鲜美浓郁的鸡汤。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第三步:鸡焯水去泡沫清洗干净。
  • 第十一步:成品。鲜美浓郁的鸡汤。
  • 第二步:烧开水放入板栗去衣。
  • 板栗煲鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    不想汤油就将肥油去除,本人喜欢没油汤。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:板栗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的板栗煲鸡。

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