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香菜牛肉丝

菜谱编号:409-259
香菜牛肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜牛肉丝”。
香菜牛肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自古以来,香菜和牛肉就是绝配。今天用非常简单的方式来炒这道菜。非常的美味哦,

香菜牛肉丝主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:一块香菜:一把
姜:二片泡椒:二个
辅助料用量
五香粉:少许料酒:半匙
色拉油:二匙生抽:一匙
老抽:少许鸡精:少许
淀粉:少许--

香菜牛肉丝的做法步骤

  • 第四步:洗干净锅,再放点色拉油,放入泡椒。这道菜呢,我们不是不放辣椒的,用泡椒来增加它的香味。
  • 第一步:新鲜的牛肉切丝。加淀粉,清水,料酒均匀腌制。最后在。放点色拉油。抓均匀呐。
  • 第三步:锅起油。油温七成热热时,放入腌好的肉丝滑炒均匀,然后起锅备用。
  • 第八步:特别的简单,美味。
  • 第六步:放入生抽,老抽,再放1一点香粉。翻炒均匀。
  • 第七步:起锅前放入香菜以及鸡精,翻炒两下即可出锅。
  • 第五步:放入肉丝均匀翻炒。
  • 第二步:这道菜里面的香菜,那是配菜,所以要多一点,我准备了一大把这个样子,去掉根部,洗净备用。
  • 香菜牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜体现的是香菜和牛肉的搭配,调料要简单。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉香菜

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